Pema

Pema è un'azienda familiare tedesca fondata nel 1950, situata a Weißenstadt, in Baviera, sulle montagne del Fichtelgebirge. Pema produce vero pane integrale secondo la tradizione tedesca, caratterizzata da un elenco di ingredienti semplici: Segale, acqua, sale e nient'altro.

La segale integrale è il cereale per eccellenza per Pema e proviene esclusivamente dalla coltivazione regionale del Fichtelgebirgebirge. Un processo di produzione delicato e accurato preserva le importanti sostanze nutritive della segale ed è il presupposto per un prodotto naturale e unico nel suo genere.